Le Trio Apéritif

L’apéritif, prêt à partager

Trois tartinables généreux pour un apéritif tout trouvé : un pâté au porc laineux, un houmous à l’ail noir et une crème d’ail noir. Sortez le pain grillé et quelques crudités, l’apéro est prêt. L’ail noir, en fil conducteur, apporte à chacun sa profondeur douce et légèrement balsamique.

Le meilleur du salé, réuni

Le pâté est élaboré à partir de porc laineux, une race rustique et rare élevée en plein air dans le Gers, au gras fin et persillé. Le houmous marie nos pois chiches, le tahin et l’huile d’olive à notre ail noir. La crème d’ail noir, elle, ne contient que de l’ail noir mixé, lisse et prêt à tartiner. Trois produits de caractère, choisis avec soin.

Comment le servir

• Sur des toasts, des gressins ou du pain de campagne grillé.
• Avec des crudités croquantes à tremper.
• Sur une planche apéro, avec charcuterie, olives et cornichons.
• En verrines ou petites bouchées pour recevoir.

Un apéritif convivial et original, à partager entre amis ou à offrir.